Рецепт: Салат с консервированной горбушей - с яйцом и овощами

Доброго времени суток, всем. Предлагаю вам рецепт лёгкого салата с горбушей. При небольшом количестве продуктов, получается хороший объём вкусного салата.

Горбуша придаёт не только вкус, но и делает салат и сытным. Поставила варить яйца и занялась маринованием лука. Лук мариную во многие салаты. Он получается вкусным, мягким и не горьким.

Для этого я его почистила и нарезала полукольцами.

Выложила в глубокую тарелку, посыпала молотой паприкой и добавила сахар.

Залила кипятком и добавила уксуса.

Пока лук маринуется. Капусту нашинковала.

Выложила её в глубокий салатник.

Огурец вымыла, порезала небольшими дольками.

Выложила огурцы к капусте. К этому времени сварились яйца. Почистила их и нарезала.

Добавила яйца и маринованный лук в салатник с овощами.

Жидкость из консервы вылила, а кусочки горбуши разделила на мелкие кусочки.

Добавила в салатник. Сверху посыпала зеленью петрушки.

При подаче на стол, каждую порцию сдобрила майонезом и посолила.