Рецепт: Шоколадная паста - Моя любовь

Шоколадная паста готовиться быстро, имеет отличный состав.

Подготавливаем продукты. Сахар 1 кг, я люблю фасовку.

Крахмал 1,5 столовых ложки.

Какао 5 столовых ложек.

Мука 5 столовых ложек.

Всё перемешиваем с сухом в виде.

Добавляем молоко, можно перемешивать как в видео просто лопаткой, могут быть комочки. Но лучше блендером-это страховка для массы.

Ставим на огонь, у меня есть конфорка вок, жжёт кастрюли, но я на ней люблю ставить массу до закипания. После закипания варить на медленном огне, постоянно помешивая 15 минут.

Далее добавляем масло 100 грамм. Перемешиваем, до однородности. И ещё 5 минут варим.

После приготовление, остужаем и переливаем в подготовленные плошки.

Получается где то 1,5 литра или 1,7. Если перевести на магазинную пасту, стоимость будет высокой. А здесь вы знаете из чего приготовили, да и экономию не кто не отменял.