Рецепт: Хлеб домашний на воде в духовке - Домашняя вкусняшка;)

Время от времени, по настроению, я выпекаю хлеб. Во-первых, вкусно. Во-вторых, можно экспериментировать. В-третьих, по дому распространяется обалденный аромат свежего хлеба.

Итак, поехали. Готовить хлеб не так страшно, как казалось бы.
1. Просеиваем муку, добавляем сахар, соль, дрожжи.

2. Добавляем теплую воду и замешиваем тесто:

3. Добавив растительное масло, замешиваем и ставим тесто на 20 минут подойти:

4. Через 20 минут тесто увеличивается раза в 2.

5. Припорошив тесто мукой, формируем из теста шар, делаем надрезы и отправляем в холодную духовку. Почему в холодную? Очень просто. На заготовку одеваем форму из термозащитного стекла. Все для того, чтобы хлеб принял более-менее правильную форму:

6. Во время выпечки, заготовка увеличиться в 2 раза и покроется хрустящей корочкой.

Вот так хлебушек выглядит в разрезе:

Приятного аппетита.