Рецепт: Суп простой - из пшена с чесноком

Доброго всем времени суток, друзья! Сегодня предлагаю приготовить простой суп из пшена и чеснока.

Для приготовления понадобится: пшено крупа, репчатый лук, свежая морковь, свежий помидор, зубчики чеснока, растительное масло, соль и специи по вкусу.

На плиту ставим кастрюлю с водой.

И в первую очередь пшено нужно перебрать и промыть крупу в нескольких водах, а потом откинуть на сито.

Далее крупу отправляем в кастрюлю с водой вариться.

Овощи. Ставим сковороду на другую конфорку, наливаем рафинированное растительное масло.

Репчатый лук очистить, нарезать мелким кубиком и на сковороду.

Со свежей морковью поступаем также, моем-чистим-нарезаем мелким кубиком и на сковороду.

Далее свежий помидор нарезать кубиком и к овощам на сковороде.

Овощи перемешать, обжарить и отправить в кастрюлю с пшеном.

Добавить в кастрюлю с супом соль и чёрный молотый перец.

Любую зелень нарезать и добавить в суп.

Перемешать и варить далее.

Очистить несколько зубчиков чеснока, измельчить через чеснокодавилку и добавить в суп.

Ещё несколько минут и суп из пшена с чесноком готов!
Подавать суп к столу со свежей зеленью и сметаной, очень вкусно.

Суп получается легким, пикантным. Желаю всем приятного аппетита, хорошего настроения и крепкого здоровья!