Добавить рецепт
OlyuniaРоссия, Пермь
Репутация: +2871Все рецепты автора: 264
Дата публикации: 2020-04-18
Рецепт понравился: 20 
Рецепт: Мясные ватрушки - в духовке
Ингредиенты:
мясной фарш домашний - 400 гр.;
творог 5% - 200 гр.;
сырок плавленый - 2 шт.;
сметана 15% - 1 ст. ложка;
яйцо столовое - 1 шт.;
зубчик чеснока средний - 1 шт.;
паприка молотая - по вкусу;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное для смазывания противня - по вкусу;
зелень укропа свежая - по вкусу
Способ приготовления:
мясной фарш домашний - 400 гр.;
творог 5% - 200 гр.;
сырок плавленый - 2 шт.;
сметана 15% - 1 ст. ложка;
яйцо столовое - 1 шт.;
зубчик чеснока средний - 1 шт.;
паприка молотая - по вкусу;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное для смазывания противня - по вкусу;
зелень укропа свежая - по вкусу
Доброго времени суток, всем. Вычитала в журнале рецепт мясных ватрушек. Сочетания мяса и творога для меня было неким удивлением.
Но, я решила рискнуть. Так что это мой дебют. Оказалась, что я не одинока. Их делают многие. И теперь я буду делать их чаще.
Для начала занялась мясным фаршем. Выложила в глубокую чашку. Помяла пестом до однородной консистенции.
Добавила в него яйцо.
Посолила, перемешала.
Посыпала молотой паприкой.
Натёрла одну пачку плавленного сырка. В идеале нужен твёрдый сыр. Но у меня был только какой.
Фарш готов. На смазанном маслом противне сформировала мясные гнёзда, с углублениями в центре, для творожной начинки.
Творог измельчила в кухонном комбайне.
Выложила творог в глубокую чашу, и натёрла сюда же вторую пачку плавленного сыра.
Зубчик чеснока натёрла и добавила в творожную начинку.
Наполнила гнёзда творожной начинкой.
Получившиеся ватрушки отправила в духовку на 40 минут. Температура духовки 180 градусов.
На готовые ватрушки посыпала зелень укропа. Меня ватрушки впечатлили. Вкусные и сытные.
Можно ватрушки подать как с гарниром, так и без него. Я подала с овощами.
Так что пробуйте. Приятного аппетита!
Но, я решила рискнуть. Так что это мой дебют. Оказалась, что я не одинока. Их делают многие. И теперь я буду делать их чаще.
Для начала занялась мясным фаршем. Выложила в глубокую чашку. Помяла пестом до однородной консистенции.
Добавила в него яйцо.
Посолила, перемешала.
Посыпала молотой паприкой.
Натёрла одну пачку плавленного сырка. В идеале нужен твёрдый сыр. Но у меня был только какой.
Фарш готов. На смазанном маслом противне сформировала мясные гнёзда, с углублениями в центре, для творожной начинки.
Творог измельчила в кухонном комбайне.
Выложила творог в глубокую чашу, и натёрла сюда же вторую пачку плавленного сыра.
Зубчик чеснока натёрла и добавила в творожную начинку.
Наполнила гнёзда творожной начинкой.
Получившиеся ватрушки отправила в духовку на 40 минут. Температура духовки 180 градусов.
На готовые ватрушки посыпала зелень укропа. Меня ватрушки впечатлили. Вкусные и сытные.
Можно ватрушки подать как с гарниром, так и без него. Я подала с овощами.
Так что пробуйте. Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
