Рецепт: Гренки классические - и сладкие, и закусочные

Гренки - это, наверное, самый простой завтрак. Кому как, а мне нравится, когда на завтрак есть и сытная составляющая, и что-то сладкое. Простой рецепт по приготовлению таких гренок позволяет приготовить сразу оба варианта.

Смешиваем яйца с молоком, взбиваем. Соль добавляем, а вот сахар и корицу пока оставляем на потом. Нарезаем хлеб (лучше батон). Ломтики не сильно толстые, а то много жидкости впитают и плохо прожарятся.

Обмакиваем ломтики (окунаем быстро, чтобы не раскисали и хлеб не ломался), и обжариваем на разогретой с маслом сковороде. У кого есть электрогриль - будет вкусно и без масла, на сухой поверхности запекать такой хлеб.

Первая партия гренок у нас получается несладкая, только с маленькой щепоткой соли, так что на горячие гренки смело кладем ломтики сыра, паштет, икру, колбасу и т. д., в общем у кого-то есть под рукой в холодильнике, и с чем вы обычно делаете бутерброды.

Когда у нас осталась примерно половина смеси для обжарки хлеба - досыпаем сахар и корицу.

Кто не любит корицу - есть также вариант вкусных сладких гренок с добавлением ванили. Но в этот раз я именно с корицей делала.

Хорошо взбиваем еще раз, желательно миксером и обжариваем оставшиеся ломтики хлеба уже в качестве сладкого десерта. Для особо заядлых сладкоежек, можно готовые гренки еще и сахарной пудрой сверху присыпать, пока они горячие.

Продуктов - минимум, затрат по времени - тоже. Результат - вкусный, приготовление - простое.