Добавить рецепт
Nata-foodБеларусь, Бобруйск
Репутация: +43Все рецепты автора: 11
Дата публикации: 2020-04-19
Рецепт понравился: 3 
Рецепт: Мясные гнезда "нежность" - Со сливочной серединой
Ингредиенты:
фарш куриный - 0,5кг;
лук репчатый - 1шт;
молоко - 200мл;
батон - 70 гр;
сметана 20% - 2-3 ст л;
яйца куриные - 1 шт;
сыр твердый - 50 гр;
укроп свежий - 1-2 веточки;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
фарш куриный - 0,5кг;
лук репчатый - 1шт;
молоко - 200мл;
батон - 70 гр;
сметана 20% - 2-3 ст л;
яйца куриные - 1 шт;
сыр твердый - 50 гр;
укроп свежий - 1-2 веточки;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Этот рецепт появился в моей семье уже давно. Абсолютно несложный рецепт, простой состав, но разнообразит ваше домашнее меню. Пробуйте и делитесь своими впечатлениями в комментариях, буду рада
Ну что же, начнём. Луковицу необходимо нарезать мелко кубиком. Обжарить на сковороде с добавлением растительного масла
Хлеб замочить в 100 мл молока, дать ему разбухнуть.
Далее в фарш добавляем обжаренный лук. Отжать батон и добавить в фарш. Всё перемешать
Добавить в фарш остальные 100 мл молока, соль, специи - перемешать
Из полученного фарша сформировать шарики размером с яблоко. Затем в середине сделать ямку,
Выложить с форму для запекания, смазанную растительным маслом.
Далее приступаем к серединке. Натереть сыр. В пиалке немного взбить яйцо, добавить сметану, перемешать. Добавить тёртый сыр и измельчённый укроп
Можно в начинку добавить совсем чуть-чуть сухого измельчённого чеснока.
Распределить начинку по "гнёздам"
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Спустя 10-15 минут температуру можно снизить до 180 градусов
После запекания серединки опадут - это нормально
Буду очень рада, если попробуете данный рецепт. Не забудьте делиться впечатлениями
Ну что же, начнём. Луковицу необходимо нарезать мелко кубиком. Обжарить на сковороде с добавлением растительного масла
Хлеб замочить в 100 мл молока, дать ему разбухнуть.
Далее в фарш добавляем обжаренный лук. Отжать батон и добавить в фарш. Всё перемешать
Добавить в фарш остальные 100 мл молока, соль, специи - перемешать
Из полученного фарша сформировать шарики размером с яблоко. Затем в середине сделать ямку,
Выложить с форму для запекания, смазанную растительным маслом.
Далее приступаем к серединке. Натереть сыр. В пиалке немного взбить яйцо, добавить сметану, перемешать. Добавить тёртый сыр и измельчённый укроп
Можно в начинку добавить совсем чуть-чуть сухого измельчённого чеснока.
Распределить начинку по "гнёздам"
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Спустя 10-15 минут температуру можно снизить до 180 градусов
После запекания серединки опадут - это нормально
Буду очень рада, если попробуете данный рецепт. Не забудьте делиться впечатлениями
Время приготовления: 25 мин.
Комментарии к рецепту:
