Рецепт: Пасхальный кекс "Творожный" - быстрый, без дрожжей

Чтобы приготовить вкусную пасхальную выпечку вам не потребуется много времени. На все про все один час.

Для начала протрем творог через сито.

Изюм нужно залить горячей водой, воду слить, изюм просушить.

Яйца следует взбить с сахаром, ванильным сахаром.

Взбиваем до пены.

Цедру лимона натираем на мелкой терке прямо к творогу.

Сливочное масло растапливаем на плите. Остужаем до слегка теплого состояния.

Вливаем масло в яйца, туда же добавляем муку с солью и разрыхлителем. Перемешиваем. Добавляем сюда же специи, по желанию. Шафран придает красивый цвет, а мускатный орех, наполняет выпечку ароматом. Всыпаем муку.

Добавляем подготовленный изюм. Тщательно перемешиваем тесто до однородности.

Формы смазываем растительным маслом. Тесто раскладываем в три формы.

Выпекаем кексы пасхальные сорок минут при температуре 180-200 градусов.

Готовые кексы нужно смазать помадкой и украсить. Для приготовления помадки, смешиваем сгущеное молоко и сухое молоко. Все это дело тщательно растираем. Смазываем кексы помадкой.

Сверху посыпаем посыпкой, если есть желание. Получается не только вкусно, быстро, полезно но и красиво. Творожное тесто без дрожжей всегда полезно.

Минимум усилий и времени, и можно пить чай! Приятного аппетита!