Рецепт: Чахохбили по- русски - с помидорами в собственном соку

Доброго всем времени суток, друзья! Предлагаю вариант приготовления чахохбили по - русски с помидорами в собственном соку.

Для приготовления понадобится: курица (бедра), репчатый лук, зубчики чеснока, банка томатов в собственном соку, зелень, соль и специи.

На плиту ставим разогреваться глубокую сковороду, наливаем рафинированное растительное масло и

выкладываем куриные бедра.

Обжариваем курицу с двух сторон.

Репчатый лук очистить и тонко нарезать.

Моем и открываем банку помидоров в собственном соку, у меня из домашних заготовок)

Снимаем кожицу с помидорок.

Нарезанный репчатый лук распределяем по курице,

перемешиваем, даём луку поджариться

Очищаем зубчики чеснока и нарезаем мелким кубиком.

Заливаем очищенными помидорками в собственном соку курицу с луком, перемешиваем.

Добавляем нарезанный свежий чеснок.

Далее соль, чёрный молотый перец и молотый кориандр.

Перемешиваем и продолжаем тушить. Теперь зелень

моем, нарезаем и в сковороду.

Перемешиваем,

закрываем крышкой и доводим чахохбили до готовности.

Ещё 5-10 минут и чахохбили по-русски можно подавать к столу.
Подаём со сметаной, свежей зеленью и хлебушком. Можно добавить любой гарнир, рис, греча, картофель ...

Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и хорошего настроения!