Рецепт: Икра из свеклы - на сковороде

Свекольная икра - рецепт замечательной холодной закуски. Икра получается очень вкусной если свеклу отваривать или запечь в духовке. Свекла сама по себе очень полезна, из нее можно готовить много блюд. Я вам покажу пошаговый рецепт икры пожаренной на сковороде.

Для рецепта икры понадобиться такие ингредиенты:

1. Свекла отварная - 2-3 шт.
2. Сок томатный - по вкусу
3. Лук - 1 шт.
4. Масло подсолнечное - 1-2 стол. ложки
5. Соль, перец - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Свеклу очистить от кожуры и натереть на терке.

2. Нарезать мелко лук.

3. Поджарить лук до золотистого цвета.

4. В лук высыпать свеклу хорошо все перемешать с луком и тушить минут 15.

5. Туда же влить томатный сок или разбавленную томатную пасту.

6. Все хорошо перемешать .

7. Посолить, поперчить и тушить еще 10 минут.

Икра из свеклы готова, всем приятного аппетита.