Рецепт: Картошка фри лучше чем в Макдональдс - по-домашнему

Готовлю картошку фри по этому способу уже несколько лет. Картошка всегда получается хрустящей и не ломается. Отличная замена картошки фри из Макдональдса, сочная, хрустящая. Готовлю её в кастрюле. Я подаю картошку фри с сырным соусом или кетчупом, который вы можете сделать сами или купить готовый в магазине.

1. Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Почистить картошку. Нарезать её соломкой. Толщина соломки 1.5 на 1.5 см., не делайте соломку сильно тонкой так как картошка во время жарки уменьшиться.

3. Выложите картошку в кастрюлю и залейте водой. Оставьте в воде на час желательно в холодильнике чтобы вышел крахмал.

4. Выложите картошку на полотенце и хорошо просушите сверху ещё одним полотенцем.

5. Налейте в кастрюлю олию. Жарьте в ней картошку до румяности.

6. Выложите картошку на сито чтобы олия стекла.

Всем приятного аппетита!