Рецепт: Картошка на скорую руку - Картошечка на сковороде с пряными приправами, чесноком и зеленью

Из картофеля можно приготовить много блюд, но жареная картошечка на сковороде до сих пор остается для многих любимых блюдом. И у каждого она получается отличной от других, каждый что то вносит в приготовление свое, индивидуальное.
Я очень люблю картошку и часто ее готовлю, в том числе и поджарваю на сковороде и стараюсь это делать всегда по разному, стараюсь внести какую то изюминку. Делюсь с вами рецептом как приготовить картошку с разными приправами, зеленью, чесноком. Гарантирую что получится очень вкусно, пальчики оближешь!

Хорошо помоем и почистим картошку от кожуры. Разрежем ее вдоль на четыре части.

Готовый картофель поставить на плиту, предварительно немного подсолив. С момента закипания он должен повариться минут пять. Затем воду слить и просушить .

В сковороде хорошо разогреть растительное масло и выложить туда картошку и прожарить ее до легкого румянца.

Между делом мелко нарезать чеснок и зелень.

Перед тем как перевернуть картофельные ломти на другую сторону . посыпать приправами, перцем, зирой. Унивесальную приправу мне привезли в подарлк из Сочи. Я не знаю ее состав, но она очень мне понравилась, теперь везде ее добавляю.
Закрыть сковородку крышкой и жарить ломтики до золотистой корочки. За пять минут до окончания готовки добавить порезаный чеснок и зелень.

Получается очень вкусное, пряное, с пикантным вкусом блюдо, которое может быть хорошим гарниром к мясным и рыбным блюдам. Но можно есть такую картошечку с корейской морковкой (сама изготовила), салатом или солеными огурчиками и помидорчиками!