Рецепт: Омлет с сельдереем - и сыром на сковороде

Доброго всем времени суток, друзья! Представляю один из любимых завтраков - омлет с сельдереем и сыром.

Для приготовления понадобится: куриные яйца, молоко, сливочное масло, репчатый лук, стебель сельдерея, сыр, соль и чёрный молотый перец.

На плиту ставим сковороду,

отправляем кусочек сливочного масла.

Репчатый лук очистить, нарезать мелким кубиком и отправить на сковороду.

Половинку стебля также нарезать мелким кубиком

и отправить на сковороду к репчатому луку.

Овощи перемешать и обжаривать. Далее берем глубокую миску, разбиваем в нее три куриных яйца,

наливаем 100 мл. молока.

Овощи на сковороде не забываем помешивать.

Яйца с молоком перемешиваем,

добавляем соль и немножко черного молотого перца.

Перемешать и аккуратно яично-молочную смесь вылить на сковороду с овощам.

Равномерно распределить овощи на сковороде.

Далее накрыть сковороду крышкой и убавить огонь до минимума.

Тем временем, берем сыр и натираем его на крупной тёрке.

Аккуратно снимает крышку со сковороды и

посыпаем натертым сыром.

Сковороду закрыть крышкой, огонь под сковородой полностью выключить.

Омлет с сельдереем с сыром готов! Нежно и очень вкусно.
Вторую половинку стебля сельдерея тонко нарезаем и подаём с омлетом, можно добавить любые овощи. Отличный завтрак!
Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и хорошего настроения!