Рецепт: Тыквенный рулет с мясным фаршем - с зеленью

Вымойте тыкву и натрите на большой терке. Хорошо сожмите, уберите сок.

В глубокой миске взбить яйца с солью и перцем, добавить тыкву и нарезанную зелень и хорошо перемешать.

Добавьте муку и снова перемешайте.

Положить полученную смесь на пергамент и равномерно распределить. Выпекать в духовке 15-20 минут при 200 градусах.

Очистить лук, обжарить его на подсолнечном масле и добавить куриный фарш. Постоянно помешивайте, пока мясо не будет готово. Наконец, добавьте соль и перец по вкусу.

Вылейте его в глубокую миску, добавьте тертый сыр и перемешайте. Выньте тыкву из духовки и положите на полотенце. Положите на нее приготовленный фарш, равномерно распределите, заверните в рулет, как показано на фото, и запекайте в духовке 10 минут.

Готовый рулет можно подавать как горячим, так и холодным.

Это настоящий шедевр. Вы также можете приготовить фарш с грибами.