Добавить рецепт
lanawinРоссия, Самара
Репутация: +653Все рецепты автора: 48
Дата публикации: 2020-04-23
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Картошка с мясом в духовке - порционно
Ингредиенты:
телятина - 700 г;
картофель - 1 кг;
морковь - 1 шт;
томаты - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
зелень - по вкусу;
сыр мааздам - 300 г;
сметана - 3 ст.л;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
приправа - по вкусу;
чеснок - 3 зубчика
Способ приготовления:
телятина - 700 г;
картофель - 1 кг;
морковь - 1 шт;
томаты - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
зелень - по вкусу;
сыр мааздам - 300 г;
сметана - 3 ст.л;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
приправа - по вкусу;
чеснок - 3 зубчика
Я люблю готовить в духовке. Это блюдо я приготовила порционно.
Для приготовления картошки с мясом в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты:
Чтобы мясо получилось мягким и сочным его заранее необходимо замариновать. Для этого нарезаем мясо на кусочки.
Чеснок пропускаем через пресс. Добавляем его к мясу.
Также добавляем к мясу 3 ст. л. сметаны.
Солим и перчим, добавляем приправы по вкусу.
Тщательно перемешать и убрать на холод на 3-4 часа.
Пока мясо охлаждается, необходимо почистить картофель.
Нарезать его кружочками.
Лук нарезаем полукольцами.
Помидоры тонкими кружками.
Морковь нарезаем произвольно или для украшения - цветочком.
В картофель нарезанный кружочками добавляем немного соли и перца. Перемешиваем.
На фольгу выкладываем картофель.
Сверху слой лука.
Сверху лука - кусочки маринованного мяса.
На мясо - кружок помидора.
Украшаем морковкой.
Сверху посыпаем зеленью.
И так каждую порцию. Затем сверху фольгу заворачиваем.
Выкладываем все порции на противень, в заранее прогретую духовку.
Запекаем 40 минут. Затем необходимо достать наше порционное мясо с картошкой, аккуратно развернуть фольгу, чтобы не обжечься паром и посыпать каждую порцию сыром.
Вновь убрать в духовку на 10 минут. И вуаля! Сочная картошка с мясом готова!
Приятного аппетита!
Для приготовления картошки с мясом в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты:
Чтобы мясо получилось мягким и сочным его заранее необходимо замариновать. Для этого нарезаем мясо на кусочки.
Чеснок пропускаем через пресс. Добавляем его к мясу.
Также добавляем к мясу 3 ст. л. сметаны.
Солим и перчим, добавляем приправы по вкусу.
Тщательно перемешать и убрать на холод на 3-4 часа.
Пока мясо охлаждается, необходимо почистить картофель.
Нарезать его кружочками.
Лук нарезаем полукольцами.
Помидоры тонкими кружками.
Морковь нарезаем произвольно или для украшения - цветочком.
В картофель нарезанный кружочками добавляем немного соли и перца. Перемешиваем.
На фольгу выкладываем картофель.
Сверху слой лука.
Сверху лука - кусочки маринованного мяса.
На мясо - кружок помидора.
Украшаем морковкой.
Сверху посыпаем зеленью.
И так каждую порцию. Затем сверху фольгу заворачиваем.
Выкладываем все порции на противень, в заранее прогретую духовку.
Запекаем 40 минут. Затем необходимо достать наше порционное мясо с картошкой, аккуратно развернуть фольгу, чтобы не обжечься паром и посыпать каждую порцию сыром.
Вновь убрать в духовку на 10 минут. И вуаля! Сочная картошка с мясом готова!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
