Рецепт: Омлет на сковороде - с болгарским перцем и соевым соусом

Доброго всем времени суток, друзья! Сегодня предлагаю приготовить вкусный омлет с добавлением замороженного болгарского перца и соевого соуса.

Для приготовления необходимо: куриные яйца, репчатый лук, болгарский перец, зелёный лук, соевый соус, растительное масло, соль и специи по вкусу.

На плиту ставим сковороду, наливаем рафинированное растительное масло.

Репчатый лук очистить, нарезать мелким кубиком и отправить на сковороду.

Добавить нарезанный болгарский перец.

Перемешать и жарить овощи до золотистости. По желанию добавить нарезанный зелёный лук.

Куриный яйца разбиваем в большую миску,

добавляем пару столовых ложек соевого соуса.

Перемешиваем и по вкусу добавляем соль и чёрный молотый перец.

Яичную смесь аккуратно выливаем на овощи в сковороду.

Сковороду накрываем крышкой, огонь под сковородой убавляем до минимума.

Вот такой красивый омлет с болгарским перцем и соевым соусом получается!

Подаем к столу.

Добавляем в тарелку овощи и свежую зелень. Желаю всем приятного аппетита, хорошего настроения и крепкого здоровья!