Рецепт: Кейк попс по-домашнему - Со сгущенкой

Кейк попсы назвала по-домашнему, т. к. самостоятельно делаем всё, даже шоколадную глазурь. Для начала нужно испечь пирог. Белки отделяем от желтков и взбиваем их с сахаром.

Желтки, муку, половину банки сгущенки, яйца, соду смешиваем.

Соединяем белки с основной массой

Тесто выливаем в форму с пергаментом.

Ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 30мин. Если вдруг тесто будет жидким, а верхушка уже запеченной, сверху накрыть фольгой и ещё на мин 15 в духовку.

Пирог остудить и измельчить в крошку.

Добавить 4-5 ст. л. сгущеного молока.

Руками вымешивать до состояния липкого теста (если нужно, добавить ещё сгущёнки).

Скатать шарики, и поставить в морозильную камеру охлаждаться на мин 30.

Делаем глазурь. Для этого просеиваем через сито пудру и какао. На маленьком огне растапливаем масло с пудрой и какао до однородности.

Обмакиваем конец палочки и вставляем в шарик(для лучшего скрепления)

Ставим опять в холод.
мин через 40 достаем и обмакиваем шарики в глазурь. Лучше разогретую глазурь перелить в стакан, так обмакивать гораздо удобнее.

Прокрутить шарик, убрать лишнюю глазурь и посыпать украшением. Убрать в холод до застывания.

Десерт нравится всем, как детям, так и взрослым.