Рецепт: Вареники с картошкой и обжаренным луком - Без лука .

Приготовление начну с раскатки теста на вареники .

Берём кусок теста и выкладываем на деревянную поверхность присыпанную мукой и начинаем раскатывать в тонкий пласт .
Затем с помощью рюмки формирует заготовки для лепки вареников, не забываем постоянно присыпать их мукой, заготовки лучше делать постепенно .

Пюре я так же приготовила заранее у меня на воде, но можно и на молоке .

Формуем вареники :
С помощью чайной ложки кладём в центр заготовки пюре и нажимаем по краям получается среднего размера вареник.

Когда я следила 20 шт, поставила на плиту воду и добавила ложку столовую соли и перец черный молотый на 3 литра воды . В кипящую воду поместила вареники и после закипания варила 7 минут . Выложила на блюдо с помощью шумовки и добавила кусок сливочного масла . Так проделала со всем количеством вареников .
Подавать можно как со сметаной так и с майонезом.

Приятного аппетита .