Свинина под сметанным соусом


Репутация: +399
Все рецепты автора: 6
Дата публикации: 2020-04-24
Рецепт понравился: 4

Рецепт: Свинина под сметанным соусом - На сковороде.

Ингредиенты:
свеннина шея. - 800 грамм.;
масло подсолнечное для смазывания чашки - 1 столовая ложка.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сметана - 3 столовых ложки;
молоко концентрированное - 0,500;
лук репку - 2 штуки
Способ приготовления:
В моей семье свинина при приготовлении ужинов стоит на первом месте, мясо всегда получается сочным и мягким. Для меня это очень важно, у меня маленькие дети. Часто свинину готовлю на сковороде, быстро и вкусно. Применив мой рецепт для приготовления вашего блюда, вы будете довольны.

Свинина под сметанным соусом фото


Свиную шею режем на кубики, стараемся одного размера.

Свинина под сметанным соусом фото

Наливаем подсолнечное масло в сковороду, ждём нагрева.

Свинина под сметанным соусом фото


Высыпаем мясо и начинаем жарить под крышкой, временной интервал около 10 минут.

Свинина под сметанным соусом фото


Чтоб не упускать времени, лук репку очищаем и решим полукольцами(лук зависит от ваших вкусовых предпочтений, можно убрать головку или добавит).

Свинина под сметанным соусом фото


К мясу добавляем лук. Тушим ещё 10 минут.

Свинина под сметанным соусом фото


Солим, я предпочитаю крупную соль.

Свинина под сметанным соусом фото


Перчим.

Свинина под сметанным соусом фото


Молоко 0,500 и сметану смешиваем в отдельной чаще.

Свинина под сметанным соусом фото


Добавляем к массе, тушим от 5 до 8 минут.

Свинина под сметанным соусом фото


Примерная стоимость блюда. Мясо 250 рублей( у меня большая семья и получается примерно 10 порций). Соль и перец, в районе 3 рублей. Лук 2 головки-18 рублей. Молоко- 25 рублей. Сметана 30. Стоимость блюда 326 рублей, примерно 10 порций-стоимость порции 32 рубля.

Временной интервал. Подготовка мяса 5 минут(мою и режу). Приготовления блюда 28 минут, всё остальные продукты готовлю в процессе. Временные затраты 32 минуты.

Предпочтительней гарнир: картошка в любом виде, макароны или гречка(можно рис). Мясо получается сочным, молоко и сметана даёт жидкость, не совсем подлива получаться, но можно полить соусом гарнир.

Время приготовления: 32 мин.
Примерная стоимость порции: 32 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

MarinaRafailova
я тоже люблю свинину) ответить
LevinaMasha
Вкусное мяско, плюс всегда мягкое. И не совсем затратное приготовление по времени. ответить
Anastasia5
Сытное блюдо. ответить
LevinaMasha
Согласна. ответить
Оставить свой комментарий