Добавить рецепт
Tatyana1receptРоссия, Оренбург
Репутация: +495Все рецепты автора: 49
Дата публикации: 2020-04-25
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Закуска из лаваша - с овощной начинкой
Ингредиенты:
лаваш армянский - 1 штука;
лук репчатый - 1 штука;
капуста белокачанная - 200 грамм;
морковь - 1 штука;
огурец соленый - 1 штука;
зелень свежая - 1 пучок;
майонез - 2 ст. ложки;
соль - по вкусу;
перц черный молотый - по вкусу;
растительное масло для жарки - 3 ст. ложки
Способ приготовления:
лаваш армянский - 1 штука;
лук репчатый - 1 штука;
капуста белокачанная - 200 грамм;
морковь - 1 штука;
огурец соленый - 1 штука;
зелень свежая - 1 пучок;
майонез - 2 ст. ложки;
соль - по вкусу;
перц черный молотый - по вкусу;
растительное масло для жарки - 3 ст. ложки
Лаваш. Что из него приготовить? Сейчас есть 1000 и 1 рецепт закусок из лаваша. Расскажу вам несколько трудоемкий, но очень вкусный рецепт.
Для начала подготовим начинку.
Мелко нарезаем репчатый лук
Замачиваем лук в маринаде. Готовится маринад так - смешиваем 200 мл. холодной воды, 50 грамм 9%-го уксуса (уксус любой, мне больше нравится яблочный), соль - 1/2 ст. ложки, сахар 2 ст. ложки. Замачиваем на полчаса.
На крупной терке натираем белокочанную капусту. Можно нашинковать ножом, но на терке намного лучше.
Так же на крупной терке трем соленый огурец
Все подготовленные ингредиенты смешиваем в тарелке. Добавляем свежую зелень - у меня укроп
Добавляем майонез
По вкусу добавляем соль и черный молотый перец
Все тщательно перемешиваем
Раскладываем лаваш на столе
Выкладываем начинку
Сворачиваем лаваш в рулет
Режем рулет на кусочки
Хрустящий лаваш, необычная начинка - однозначно понравятся всем. Такая закуска будет интересным и вкусным украшением праздничного стола или ярким дополнением к ежедневному ужину в кругу семьи)
Готовим такую закуску часто - всем очень нравится)
Приятного аппетита!
Для начала подготовим начинку.
Мелко нарезаем репчатый лук
Замачиваем лук в маринаде. Готовится маринад так - смешиваем 200 мл. холодной воды, 50 грамм 9%-го уксуса (уксус любой, мне больше нравится яблочный), соль - 1/2 ст. ложки, сахар 2 ст. ложки. Замачиваем на полчаса.
На крупной терке натираем белокочанную капусту. Можно нашинковать ножом, но на терке намного лучше.
Так же на крупной терке трем соленый огурец
Все подготовленные ингредиенты смешиваем в тарелке. Добавляем свежую зелень - у меня укроп
Добавляем майонез
По вкусу добавляем соль и черный молотый перец
Все тщательно перемешиваем
Раскладываем лаваш на столе
Выкладываем начинку
Сворачиваем лаваш в рулет
Режем рулет на кусочки
Хрустящий лаваш, необычная начинка - однозначно понравятся всем. Такая закуска будет интересным и вкусным украшением праздничного стола или ярким дополнением к ежедневному ужину в кругу семьи)
Готовим такую закуску часто - всем очень нравится)
Приятного аппетита!
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту:
