Рецепт: Булгур - С варёной курицей и овощами.

Здравствуйте. В последнее время очень полюбился моей семье булгур. Кашка вкусная и полезная. Сегодня я её и приготовлю с отварным куриным филе и овощами. Количество овощей я буду измерять в столовых ложках. Они у меня в замороженном виде, и так проще.

Итак. Отварное куриное филе остужаю и нарезаю мелкими кубиками.

Режу очень мелко очищенные от кожуры зубчики чеснока. У меня они средние по размеру, поэтому взяла четыре.

Лук и морковь заранее подготовила, вынув нужное количество из морозильной камеры.

В кастрюлю наливаю немного растительного масла.

Закладываю туда курочку и овощи.

И тушу всё до готовности. Это приблизительно, 15 минут.

Булгур промываю,

отвариваю его в холодной подсоленной воде, также до готовности.

К тушёным овощам доливаю воды, даю прикипеть.

И выкладываю готовый булгур. Перемешиваю. Накрою кастрюлю крышкой, и ещё раз прокипячу.

Готово.

Булгур- сам по себе очень вкусная крупа. А с добавлением чеснока, он ещё и очень ароматный. И сытный за счёт курицы.

Отличное блюдо, которое готовится за пол часа. Быстро и вкусно.

Спасибо всем за внимание к моему рецепту. Приятного Вам аппетита и до новых встреч!