Рецепт: Шоколадный кекс с творогом - Нежный кекс в духовке.

Приветствую всех.
Сегодня расскажу Вам рецепт вкуснейших шоколадных кексов с творогом, которые не только быстро готовятся, но и подойдут для вечернего чаяпития.
И так начинаем готовить.
Первым делом необходимо разбить 2 куриных яйца в глубокую миску.

Добавляем к ним 1 столовую ложку сахара и слегка взбиваем венчиком.

в получившуюся массу добавляем 1столовую ложку подсолнечное масло и

10 мл. (1 столовая ложка) молока,

далее взбиваем миксером, примерно 3 минуты.

Теперь необходимо взять все сухие ингредиенты и перемешать между собой,

Далее аккуратно перемешиваем яично-молочную смесь с сухими ингредиентами.

и тщательно взбиваем миксером.

Тесто для кексов готово. Его консистенция должна быть похожей на кефир.

Теперь пришло время подготовить творожную начинку.

В первую очередь возьмите 100 гр. творога, у меня Домашний, но вы можете использовать даже творожную массу.

добавьте по одной столовой ложки сахара и муки, далее тщательно взбейте погружным блендером до кремообразного состояния.

Подготовительные работы окончены, можем приступать к заполнению формы.

В первую очередь наливаем столовую ложку жидкого теста

затем выкладываем творог

и сверху наливаем столовую ложку жидкого теста.

Вот и всё.
Ставим в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Не спешите сразу открывать духовку, после приготовления, дайте шоколадным кексам отдохнуть.

Кексы получаются нежные, мягкие, с лёгкой кремообразной текстурой творога.

Обязательно приготовьте своим родным.
Приятного аппетита.