Добавить рецепт
Nata-foodБеларусь, Бобруйск
Репутация: +43Все рецепты автора: 11
Дата публикации: 2020-04-26
Рецепт понравился: 4 
Рецепт: Пирог "Ягодный" - С замороженными ягодами
Ингредиенты:
сахар - 150 гр;
яйца куриные - 2 шт;
мука - 230 гр;
молоко 3,5% - 70 гр;
разрыхлитель теста - 1 дес л;
масло растительное - 2 ст л;
соль - щепотка;
ванилин - 1 пакет;
сахарная пудра - 20 гр;
замороженные ягоды - 200гр
Способ приготовления:
сахар - 150 гр;
яйца куриные - 2 шт;
мука - 230 гр;
молоко 3,5% - 70 гр;
разрыхлитель теста - 1 дес л;
масло растительное - 2 ст л;
соль - щепотка;
ванилин - 1 пакет;
сахарная пудра - 20 гр;
замороженные ягоды - 200гр
Приветствую Вас!!! Уж очень я люблю ягодные пироги, НО не люблю когда после запекания между ягодами и тестом образуется "каша". Этот рецепт пирога мне очень понравился, ягодки почти все остаются целыми, а тесто сверху не мокрое. Ну и к тому же очень прост в изготовленииЭтот рецепт пирога мне очень понравился, ягодки почти все остаются целыми, а тесто сверху не мокрое. Ну и к тому же очень прост в изготовлении
Для начала взбиваем яйца
К яйцам постепенно добавляем сахар, продолжаем взбивать
Далее добавляем молоко, взбиваем
Затем добавляем разрыхлитель теста. Его можно добавить и больше - 1 ст л. Перемешиваем
В полученную массу добавляем частями просеянную муку, ванилин и щепотку соли. Взбиваем до однородной массы
И в последнюю очередь добавляем растительное масло. Тщательно перемешать
Тесто переливаем в смазанную форму
Сверху выкладываем замороженные ягоды. Можно использовать любые. Я использовала преимущественно чернику и добавила немного черной и красной смородины, крыжовника. И взяла по количеству меньше ягод, чем указала. Но чем больше, тем вкуснее
Сверху присыпать сахарной пудрой
Выпекать в заранее разогретой духовке 40-60 минут (в зависимости от вашей духовки). Я выпекала в режиме: верх-низ +конвенция 40 минут. После оставила пирог остывать в выключенной духовке. Сверху снова присыпать сахарной пудрой
Время указа без учёта запекания
Для начала взбиваем яйца
К яйцам постепенно добавляем сахар, продолжаем взбивать
Далее добавляем молоко, взбиваем
Затем добавляем разрыхлитель теста. Его можно добавить и больше - 1 ст л. Перемешиваем
В полученную массу добавляем частями просеянную муку, ванилин и щепотку соли. Взбиваем до однородной массы
И в последнюю очередь добавляем растительное масло. Тщательно перемешать
Тесто переливаем в смазанную форму
Сверху выкладываем замороженные ягоды. Можно использовать любые. Я использовала преимущественно чернику и добавила немного черной и красной смородины, крыжовника. И взяла по количеству меньше ягод, чем указала. Но чем больше, тем вкуснее
Сверху присыпать сахарной пудрой
Выпекать в заранее разогретой духовке 40-60 минут (в зависимости от вашей духовки). Я выпекала в режиме: верх-низ +конвенция 40 минут. После оставила пирог остывать в выключенной духовке. Сверху снова присыпать сахарной пудрой
Время указа без учёта запекания
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий