Рецепт: Зеленый чай с молоком - Правильный чай с молоком

Многие любят чай с молоком. Но замечаю, что большинство сначала наливают просто чай, а потом туда же вливает немного холодного молока.
Да, вкусно получается, но гораздо вкуснее, если заварить чай немного в другой последовательности.
Берем коробку рассыпного чая. Можно зеленый, можно черный. И тот, и другой с молоком очень вкусный.

Насыпаем сухой чайной заварки в заварочный чайник мили в френч- пресс. Обычно насыпаем из расчета 1-2 чайные ложки сухой заварки на чашку и плюс одна чайная ложка на сам заварник.

Заливаем кипятком. Немного ошибочно заливать заварку кипящим и бурлящим кипятком. Самая благоприятная температура для заварки чая отнюдь не 100 градусов, а 85- 90 градусов.

Пока чай в пресс- френче заваривается, мы наливаем в сотейник молока и доводим его до кипения, но не кипятим.

В чашку кладем по вкусу сахар.

Теперь наливаем в чашку молоко. Именно горячее молоко сначала

А вот теперь в горячее молоко вливаем наш крепко заваренный чай.

Перемешиваем

и наслаждаемся вкусным чаем с молоком. Можно даже капельку соли добавить в чай. Вкус станет еще интереснее. Но соль это уже на любителя.

Если вы наливали в другой последовательности или холодное молоко, то попробуйте заварить именно в такой последовательности и вы почувствуете насколько такой чай окажется вкуснее.

Приятного вам чаепития!