Рецепт: Мясной теринн с овощами - Терин с овощами!

Ингредиенты:
свиной окорок - 300 г;
зеленый горошек - 10 г;
спаржа - 15 г;
курудза - 10 г;
лук репчатый - 80 г;
часнок - 10 г;
горчица - 15 г;
соль - 4 г;
перец черный молотый - 0.5 г;
мускатный орех - 1г;
масло подсолнечное - 15 г

Способ приготовления:

Сегодня хочу с вами поделиться вкусным рецептом Терина! Для етого нам необходимо, нарезать мясо мелкими кубиками.

Режем мясо

Порезать чеснок и лук репчатый мелким кубиками.

Мясной теринн с овощами фото

Добавить, соль, специи и всё нужно перемешать и поставить в холодильник на полчаса. Отбить отбивные и смазать горчицей.

Мясной теринн с овощами фото

Выложить рубленое мясо на отбивные и по центру овощи.

Мясной теринн с овощами фото

Скрутить в рулетик и поставить в холодильник на полчаса, для того чтобы рулет схватился и был красивым.

Скручиваем рулет

Рулет нужно выложить в рукав и выпекать при температуре 170 градусов 90 минут. После чего рулет достать и дать ему немного отдохнуть, он тогда будет сочным.

Готовое блюдо