Рецепт: Рисовый суп с зеленым горошком - Как нелюбимый продукт превратить в любимый?
Ингредиенты:
рис - 0,25 стакана;
горошек консервированный - 200 гр;
картофель - 3 шт;
морковь - 1 шт;
фильтрованная вода - 2,5 литра;
мука пшеничная - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу;
зелень - по вкусу;
лавровый лист - 1 шт.;
масло растительное - 2 ст. ложки;
чеснок - 1 зубчик
Способ приготовления:
рис - 0,25 стакана;
горошек консервированный - 200 гр;
картофель - 3 шт;
морковь - 1 шт;
фильтрованная вода - 2,5 литра;
мука пшеничная - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу;
зелень - по вкусу;
лавровый лист - 1 шт.;
масло растительное - 2 ст. ложки;
чеснок - 1 зубчик
С самого раннего детства я приучила ребёнка к супам. А не так давно был период, что я их не варила. Обходились крупами, макаронами и т. д. Но после того как дочка стала просить на обед снова суп с фразой: "Я бы от супчика не отказалась", мне пришлось вновь готовить супы.
В этот раз приготовила рисовый супчик с зелёным горошком. Рис дочка у меня не любит. Не любит чистом виде. Но если добавить её любимый горошек или приготовить с другими овощами, она может поковырять.
Итак, готовим рисовый суп с зелёным горошком. Нам понадобиться:
Но первым делом, ставим кипятить воду:Пока вода закипает, займёмся овощами и рисом. Картошку нарезаем кубиками:
Морковку натираем на крупной тёрке, чеснок мелко режем:
Из моркови и чеснока делаем зажарку:
Добавив в неё муку, хорошенько размешиваем, и отставляем в сторону:Как только вода закипит, отправляем в неё картофель и промытый рис. Все это должно провариться минут 10-15:
По истечении данного времени, отправляем в кастрюлю оставшиеся ингредиенты - зажарку, зеленый горошек (у меня поллитровая баночка, поэтому выложила 1/2 банки) и специи:
И провариваем это все ещё минут 5-7. В конце добавляем зелень. И приятного аппетита:
В этот раз приготовила рисовый супчик с зелёным горошком. Рис дочка у меня не любит. Не любит чистом виде. Но если добавить её любимый горошек или приготовить с другими овощами, она может поковырять.
Итак, готовим рисовый суп с зелёным горошком. Нам понадобиться:
Но первым делом, ставим кипятить воду:Пока вода закипает, займёмся овощами и рисом. Картошку нарезаем кубиками:
Морковку натираем на крупной тёрке, чеснок мелко режем:
Из моркови и чеснока делаем зажарку:
Добавив в неё муку, хорошенько размешиваем, и отставляем в сторону:Как только вода закипит, отправляем в неё картофель и промытый рис. Все это должно провариться минут 10-15:
По истечении данного времени, отправляем в кастрюлю оставшиеся ингредиенты - зажарку, зеленый горошек (у меня поллитровая баночка, поэтому выложила 1/2 банки) и специи:
И провариваем это все ещё минут 5-7. В конце добавляем зелень. И приятного аппетита:
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Комментарии к рецепту: