Рецепт: Банановый пирог "Перевертыш" - Нежный и ароматный банановый пирог.

На выходных хочется побаловать близких вкусненьким и не провести при этом на кухне полдня?! Есть интересные решения! Я очень люблю пироги "перевёртыши" за простоту в приготовлении, а банановый особенно полюбился за невероятный аромат.
Бананы стараюсь выбирать желтые, спелые. Мне кажется они ярче передаю свой вкус.

Для приготовления теста понадобится ёмкость, в которой будет удобно взбивать яйца, не расплескав их при этом по столу. Необходимо смешать яйца с сахаром, солью и добавить ванильный сахар (по желанию). Я пользуюсь венчиком, но можно для ускорения использовать миксер.

Взбила яйца и сахар, затем в яичную смесь добавила сметану, соду и хорошенько перемешала.

Постепенно добавила 1,5 стакана пшеничной муки и тоже хорошенько перемешала.

Дно формы смазала сливочным маслом, так чтобы вся поверхность была покрыта. Бананы порезала на кусочки шириной около 1 см и выложила в форму для запекания.

Выпекается пирог при 180 градусах, в предварительно разогретой духовке 40 минут.
Готовый пирог вынимаем из духовки, сразу переворачиваем его на блюдо, выходит он быстро и легко.

Я люблю присыпать пироги сахарной пудрой, можно использовать какао.

Вкусный и ароматный пирог готов! У нас иногда не успевает даже остыть! Можно импровизировать и заменить бананы на груши, тоже получается очень вкусно!!!
Приятного Вам аппетита!!!