Рецепт: Салат с курицей и фасолью - Сытный и вкусный салат

Сегодня я хочу поделиться с вами вкусным и сытным салатом. Салат быстро готовится и с аппетитом съедается.

Вот ингредиенты, необходимые нам для салата

Очищаем и нарезаем луковицу мелким кубиком

Наливаем немного растительного масла на сковороду. Обжариваем лук до легкой золотистой корочки и появления ароматного лукового запаха

Чистим и натираем на крупной терке морковь

Добавляем морковь к луку и обжариваем эти овощи вместе. Ставим охлаждаться обжаренные лук с морковью.

Заранее отваренную куриную грудку нарезаем крупным кубиком

Натираем на крупной терке сыр

Кладем в большую миску курицу, сыр и морковь с луком

Открываем баночку с фасолью, промываем фасоль под струей воды. Фасоль может быть как красная, так и белая. Можно и самим отварить морковь, а не брать консервированную. Кстати, с отварной фасолью салат еще вкуснее будет.

Добавляем фасоль к нашим ингредиентам

Добавляем в салат майонез

Если надо, то подсаливаем по вкусу. Можно даже и поперчить. Хорошо все перемешиваем.
Выкладываем салат в салатник или в тарелку. Можно еще и свежим зеленым луком немного присыпать.

Этот салат так же можно подать и порционно, положив предварительно в кольцо.

У этого салата есть вариации. Если вы не любите обжаренный лук, то этот же салат можно сделать и с маринованным луком. Тогда морковь не надо брать. Надо просто замариновать в уксусе лук, и добавить его потом к курице, фасоли и сыру. Тоже очень вкусно получается.

Приятного вам аппетита!