Рецепт: Закуска из лаваша - С плавленным сыром и яйцом

И снова лаваш. Мне кажется в него можно завернуть всё что угодно и каждый раз закуска получится на "ура".
И так приступим.
Первым делом необходимо отварить яйца.
Далее берём плавленый сыр и нарезаем на мелкие кубики

У меня пропорция простая: 1лаваш = 1плавленый сыр.
Девчонки помните, что всё таки мы готовим лёгкую закуску, а не огромные рулеты.
Следом за сыром приступаем к яйцам. Очищаем и нарезаем на небольшие кубики.

и отправляем к сыру и добавляем столовую ложку йогурта.
Йогурт можно заменить 15% сметаной или майонезом с низким процентом жирности.

Перемешиваем и добавляем щепотку соли.

Не забудьте добавить зелёный лук

и всё тщательно перемешиваем.
ВАЖНО: я умышленно не тру всё на тёрке, потому что начинка в форме кубиков будет создавать объем нашим будущим рулетикам и соответственно расход начинки будет меньше, а вместе с этим и калорийность 1 рулетика будет меньше.
Продолжаем готовить.
Берём наш лаваш и нарезаем на средние полоски.

выкладываем на край начинку и заворачиваем как показано ниже.

Вот и готово, остался последний шаг.
Подготовленные рулетики обжариваем на сковороде с двух сторон, с добавлением подсолнечного масла.

Приятного аппетита, друзья.

Будьте здоровы и до скорой встречи.