Рецепт: Драники из кабачков - Кабачкови драники -смачни

Берем 2 штуки больших кабачков(лучше молодих, тогда с них можна не снимать кожуру). Очищаем кожуру, если она грубая

и натираем на крупной тертке:

Солим, першим, добавляем немного зелени, часнок

и пропустив его через чеснокодавку отправляем к кабачкам

Кабачки дают много сока при приготовлений, его нудно слить.

Трем на терке репчатий лук и добавляем в миску к кабачкам.

Зтем в тесто вбиваемо одно яйцо и кладем 5-6 столових ложек муки. Все хорошенько перемешиваем

На резогретую сковороду с подсолнечное масло, викладиваем получившуюся смесь при помощи ложки.

Накриваем кришкою, чтоби драники пропеклись внутр.

Обжариваем сдвух сторон до золотистого корочки

Я предпочитаю викдивать готовие драники, на салфетки, чтоби убрать излишки масла

Драники готови, причетного аппетита!!!!