Добавить рецепт
Леля84Россия, ценю взаимность
Репутация: +1227Все рецепты автора: 58
Дата публикации: 2020-05-03
Рецепт понравился: 20 
Рецепт: Цветная капуста в кляре - Быстро и вкусно!
Ингредиенты:
капуста цветная - 1 шт.;
мука пшеничная - 0,5 ст.;
яйца куриные - 2 шт.;
ароматная соль - по вкусу.;
масло растительное - для жарки.
Способ приготовления:
капуста цветная - 1 шт.;
мука пшеничная - 0,5 ст.;
яйца куриные - 2 шт.;
ароматная соль - по вкусу.;
масло растительное - для жарки.
Всем Привет! Я очень люблю цветную капусту, отваренную в солёной воде. Просто так. Макаешь её потом в сметану и получаешь удовольствие)
А вот мои детки ни очень любят цветную капусту в отваренном виде, именно поэтому я капусту делаю в кляре и дети уже с удовольствием поедают капусту.
Ингредиенты:
Для начала отвариваем капусту в солёной воде.
Перед тем, как опустить капусту в воду, я её разделяю на части, а не варю целым кустом.
Для более интересного аромата и вкуса я добавляю в воду ароматную соль с приправами.
Отвариваем капусту в течении минут 20-25 минут.
Пока капуста варится, приступим к приготовлению кляра.
В небольшую ёмкость разбиваю два яйца
К яйцам добавляем немного воды, соль.
Затем начинаем добавлять муку.
Перемешиваем.
Замешиваем до консистенции сметаны.
Я делаю чуть жиже, чтобы акцент сделать именно на капусте, а не на тесте.
Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло.
Теперь, когда сковорода нагрелась, опускаем кусочки капусты в кляр и выкладываем на сковороду.
Обжариваю с двух сторон.
Цветная капуста в кляре готова!
Капуста в кляре неплохо сочетается с салатом из свежих огурцов, заправленных сметаной.
Идеальное меню для ужина!
Приятного аппетита!!!
А вот мои детки ни очень любят цветную капусту в отваренном виде, именно поэтому я капусту делаю в кляре и дети уже с удовольствием поедают капусту.
Ингредиенты:
Для начала отвариваем капусту в солёной воде.
Перед тем, как опустить капусту в воду, я её разделяю на части, а не варю целым кустом.
Для более интересного аромата и вкуса я добавляю в воду ароматную соль с приправами.
Отвариваем капусту в течении минут 20-25 минут.
Пока капуста варится, приступим к приготовлению кляра.
В небольшую ёмкость разбиваю два яйца
К яйцам добавляем немного воды, соль.
Затем начинаем добавлять муку.
Перемешиваем.
Замешиваем до консистенции сметаны.
Я делаю чуть жиже, чтобы акцент сделать именно на капусте, а не на тесте.
Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло.
Теперь, когда сковорода нагрелась, опускаем кусочки капусты в кляр и выкладываем на сковороду.
Обжариваю с двух сторон.
Цветная капуста в кляре готова!
Капуста в кляре неплохо сочетается с салатом из свежих огурцов, заправленных сметаной.
Идеальное меню для ужина!
Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
