Рецепт: Вкуснейшие тушеные голубцы с секретной начинкой - по-домашнему, с любовью

Для начала чистим 2 луковицы среднего размера и одну морковь.

Затем 2 луковицы среднего размера мелко нарезаем и одну морковь натираем на терке, после этого обжариваем на сковороде.

Затем не до конца отвариваем рис и перемешиваем с нашей пережаркой, состоящей из моркови и луковиц.

Перемешав рис, пережаренные морковь и лук, у нас получилась начинка для голубцов.

После этого мы слегка отвариваем капусту.

Варим кочан капусты так, чтобы при втыкании ножа в кочерыжку, листья сами отходили.

Это значит, что кочан капусты мы правильно отварили и можно вынимать листья и остатки кочана из кастрюли.

Отсоединяем листы от кочана.

Отрезаем кочерыжку от капусты, также отрезаем толстую часть от всех листов.

Выкладываем начинку из риса, моркови и лука на лист капусты и заворачиваем.

Получается вот такие голубцы.

Все оставшиеся лишние голубцы кладем на деревянную доску и обматываем пленкой, кладем в морозильник.

Кладем голубцы в кастрюлю и отвариваем их до готовности, добавляем соль по вкусу и перец.

Затем добавляем 1 столовую ложку майонеза.

Следом добавляем 1 столовую ложку томатной пасты, перемешиваем все содержимое.

Тушим в той же кастрюле до готовности.
Даем голубцам остыть и они уже готовы к употреблению. Приятного аппетита!