Рецепт: Сочные пельмешки с секретиком - с любовью, по-домашнему, вкусное

Для начала кладем в миску 400 грамм муки и наливаем 500 миллилитров воды, перемешиваем тесто руками до однородности.

Далее разделяем тесто на 4 равных части, одну часть оставляем, а остальные убираем в холодильник. Затем мы их в процессе приготовления из одной части достаем остальные.

Затем делаем из одной части маленькие кругляши.

Затем раскатываем эти кругляши скалкой или же разминаем пальцами до тонкого состояния.

Выкладываем на раскатанный кусочек теста немного фарша.

Затем добавляем к фаршу маленький кусочек сливочного масла.

Далее мы заворачиваем раскатанный кусочек с фаршем и сливочным маслом с разных сторон к центру, после этого приплюснув. Можно раскатать в руках для более круглой формы.

Можно сделать пельмени разной формы. Тут уже все зависит от вашей фантазии. Кладем их на деревянную доску, обмотанную пищевой пленкой, и убираем в морозильник на 5 минут.

Достаем их из морозильника и отправляем наши пельмени с секретиком в кастрюлю с кипящей водой. Варим примерно 15-20 минут, проверяя готовность ножом или зубочисткой. Также, если тесто пельменей готово, то они всплывут на поверхность воды. Остальные пельмени можно положить в пакет и убрать в морозильник.

Готово! Осталось лишь выложить пельмени на тарелку и подождать, пока они остынут. Можно подавать к столу с разными соусами, или же употреблять так. Приятного аппетита!