Творожный насыпной пирог
Репутация: +481
Все рецепты автора: 45
Дата публикации: 2020-05-03
Рецепт понравился: 20

Рецепт: Творожный насыпной пирог - Почти чизкейк

Ингредиенты:
мука - 400 г.;
масло сливочное - 250 г.;
яйца куриные - 4 штуки;
творог - 500 г;
какао порошок - 4 ст.л.;
сахар - 300 г.;
сметана - 100 г.;
крахмал - 3 ст.л.;
ванильный сахар - 8 г.
Способ приготовления:
Здравствуйте!

Предлагаю приготовить просто пирог, начинка у которого очень похожа на чизкейк.

Пирог



Берем мягкое сливочное масло и хорошо его перемешиваем с 150 граммами сахара.

Масло с сахаром


Порошок какао смешиваем с мукой,

Какао и мука


Какао и мука



и добавляем эту смесь к масляной смеси,

Тесто


Тесто


должна получиться вот такая масса до состояния крошки.

Тесто



Берем форму (ее можно выстлать фольгой, если форма твердая, силиконовая этого не требует), формируем основу для пирога из половины шоколадной массы.

Выкладываем основу


Основа пирога


Готовим начинку:
Творог хорошо перетираем (пропускаем через мясорубку, или доводим до однородной кремовой массы с помощью блендера, как кому удобно, можно взять мягкий творог, тогда и перетирать не придется)

Творог



и смешиваем его с яйцами, оставшимся (150г) сахаром.

Творог смешиваем с яйцами


Начинка получится жидкая, самое главное, чтобы не было комочков.

Творожная начинка


Добавляем ванильный сахар и крахмал.
Выливаем творожную смесь в нашу основу.

Выливаем на основу начинку


Сверху посыпаем оставшейся крошкой.

Высыпаем оставшуюся крошку


Духовку разогреваем до 200 градусов, ставим туда наш пирог, затем убавляем температуру до 180 градусов. Выпекаем минут 40-50.

Пирог


Ждем, пока пирог остынет, и только потом вынимаем его из формы

Пирог


Пирог получается очень нежным и вкусный.

Пирог


Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

OlgaCh
Очень красивый пирог! ответить
ElenaSvety
спасибо ответить
Pruzhnka
Симпатишный действительно получился ответить
ElenaSvety
благодарю ответить
Olyunia
Очень аппетитно! Люблю любую стряпню с творогом. ответить
Anastasia5
Вкуснятина! ответить
Maria126
Выглядит аппетитно!! Рассчитываю на взаимные просмотры) ответить
Оставить свой комментарий