Мясной хлебец
Репутация: +13292
Все рецепты автора: 385
Дата публикации: 2020-05-04
Рецепт понравился: 16

Рецепт: Мясной хлебец - "из курино-свиного фарша"

Ингредиенты:
филе грудки курицы - 700 г;
свинина - 700 г;
соль - по вкусу;
приправа к мясу - 1 ст.ложка;
куриное яйцо - 1 шт;
вареное куриное яйцо - 4 шт
Способ приготовления:
Колбаса, да колбаса на бутерброды. А почему же не сделать мясной хлеб, который отлично сгодится и на бутерброды и к гарниру.
Итак, приступим.
Филе курицы и свинину (мякоть) промыть и обсушить.

Мясной хлебец фото


Пропустить через мясорубку.
Добавить соль, приправу к мясу.

Мясной хлебец фото


Перемешать.
Добавить сырое куриное яйцо в фарш

Мясной хлебец фото


и перемешать.

Мясной хлебец фото


Куриные яйца сварить вкрутую и очистить от скорлупы.

Мясной хлебец фото


Теперь пришло время формовать мясной хлебец. Буду один формовать в силиконовую форму для хлеба.

Мясной хлебец фото


На дно силиконовой формы, немного заходя на стенки, выкладываю фарш.

Мясной хлебец фото

Кладу вареные куриные яйца.

Мясной хлебец фото

Сверху кладу слой курино-свиного фарша, то есть закрываю куриные яйца.

Мясной хлебец фото


Второй мясной хлебец формирую в виде жирного батона колбасы. Процесс такой же, как и предыдущий, то есть слой фарша, вареные яйца, слой фарша и все скатывается в жирный батон.

Мясной хлебец фото


Все хлебца упаковываю в рукав для запекания.

Мясной хлебец фото

Убираю в разогретую до 200 градусов духовку.

Мясной хлебец фото

Запекается в духовке примерно один час.
После чего достаю из духовки.

Мясной хлебец фото

Естественно освобождаю каждый хлебец от рукава для запекания.

Мясной хлебец фото

Мясной хлебец фото

Даю хлебцам отдохнуть и остыть.

А затем можно уже нарезать на кусочки.

Мясной хлебец фото

Такой хлебец можно использовать как для бутерброда, так и для любого гарнира.

Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Примерная стоимость порции: 340 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

сабрина
Вкуснятина ответить
Тать-я-на
Спасибо. ответить
Бессонога
Вкусно и лучше любой колбасы. ответить
Тать-я-на
Согласна. Спасибо.) ответить
Grettchen
Очень симпатичный) ответить
Тать-я-на
Спасибочки. ответить
MarinaRafailova
здорово! ответить
Тать-я-на
Спасибо ответить
Оставить свой комментарий