Рецепт: Салат из черемши - с редисом и крабовыми палочками

После долгой зимы свежие овощи и зелень - это настоящий праздник вкуса. Особенно я люблю черемшу и, как только она появляется в продаже, стараюсь как можно чаще включать ее в повседневное меню. Черемша - это просто кладезь витаминов и питательных веществ, а ее легкий чесночный аромат придает блюдам пикантный вкус. Предлагаю рецепт легкого салата со свежими овощами и черемшой. Он станет прекрасным дополнением к блюдам из картофеля. А еще такой салатик можно взять с собой на пикник, к шашлыку он тоже отлично подходит. Приступаем?
Итак, подготовим все необходимые ингредиенты.

Редис и огурцы моем и срезаем кончики. Черемшу, зеленый лук и укроп также тщательно моем и обсушиваем. Яйца отвариваем, остужаем и очищаем от скорлупы.
Начинаем приготовление. Крабовые палочки нужно порезать достаточно крупно (кружочками).

Свежие огурцы нарезаем кубиками.

Редис нарезаем тонкими полукружьями.

Вареные яйца режем небольшими кубиками.

Мелко нарезаем черемшу.

Измельчаем оставшуюся зелень (зеленый лук и укроп).

Свежие овощи, крабовые палочки, вареные яйца и зелень соединяем в большой миске (или кастрюльке).

Добавляем соль и черный молотый перец.

Хорошо перемешиваем все компоненты салата и добавляем майонез.

Снова перемешиваем, перекладываем в салатник и подаем на стол.

Приятного аппетита!