Рецепт: Банановый кекс - с какао и без сахара

Банан очищаем от кожуры, в миске разминаем вилкой или с помощью блендера, чтобы получить пюре. Банан использовала спелый, так как он слаще.

Добавляем к размятому банану 1 яйцо, хорошо перемешиваем с помощью вилки.

Добавляем пшеничную муку, какао-порошок и разрыхлитель теста, перемешиваем.

Выкладываем тесто с помощью ложки в силиконовую формочку, тесто можно выкладывать почти до верха, так как оно не сильно поднимается при выпечке. Всего получилось 6 штук.
Ставим выпекаться в духовой шкаф на 25 минут при температуре 140-150 градусов.

Готовым кексам даем остыть и вынимаем из формочки.

Приятного аппетита!