Рецепт: Оладьи на дрожжах - по домашнему

Здравствуйте все! Хочу предложить рецепт оладий на дрожжах. Простой и быстрый рецепт, это рецепт моей мамы, она мне готовила их на завтрак, когда я училась в школе. Оладушки получаются пышные, нежные!

Нам понадобится дрожжевая закваска. Вода 150 миллилитров, живые дрожжи десять грамм или сухие дрожжи две чайные ложки и две столовые ложки сахара, щепотка соли.

Закваску поставим в теплое место, на 15 минут. И продолжим подготовку к тесту.

Насыпем пол стакана муки, вобьем два яйца, перемешаем, дольем воду

замешаем тесто.

Поставим в теплое место на десять минут подняться тесту.

Тесто подошло, перемешать еще раз и опять оставить на 10 минут.

Тесто пузырится. Можно начинать выпечку.

Налить на сковороду растительного масла, и ложкой наливать тесто.

Жарить оладушки до золотистого цвета с одной стороны.

Затем перевернуть на другую сторону. Можно сделать и покрупнее оладьи.

Оладьи готовы.

Можно подавать на стол

со сметаной.

С чаем.

С сахарной пудрой.

Или повидлом. Приятного аппетита!