Добавить рецепт
Julia MidnightУкраина, Кривой Рог
Репутация: +147Все рецепты автора: 33
Дата публикации: 2020-05-05
Рецепт понравился: 4 
Рецепт: Картошка по-французски - с ананасом
Ингредиенты:
говядина - 500 гр;
лук репчатый - 2 шт;
ананас - 300 гр;
картофель - 800 гр;
майонез - 3 ст.л;
сметана - 2 ст.л;
перец черный молотый - 1 ч.л;
приправа для картошки - 1 ст.л;
сыр твердый - 8 пластов;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
говядина - 500 гр;
лук репчатый - 2 шт;
ананас - 300 гр;
картофель - 800 гр;
майонез - 3 ст.л;
сметана - 2 ст.л;
перец черный молотый - 1 ч.л;
приправа для картошки - 1 ст.л;
сыр твердый - 8 пластов;
соль - по вкусу
Предлагаю вашему вниманию замечательный рецепт картошки по-французски.
Для запекания такого блюда подойдет любое мясо, сегодня у меня говядина.
Мясо порезать небольшими кубиками, длинной и шириной примерно 2 сантиметра.
Подготовьте соус для блюда. Соедините сметану с майонезом, добавьте соль и перец.
Кусочки говядины кладем на противень, смазываем соусом.
Далее порезанный полукольцами лук
На лук выкладываем дольки свежего ананаса. Ананас нарезаем шириной примерно пол сантиметра.
Далее идет картошка. Картошку нарезать тонкими пластинками, похожими на чипсы. Я использую шинковку. Выкладываем сверху на ананасы, смазываем оставшимся соусом и посыпаем приправой для картошки.
Заключительным слоем служит сыр. Сыр можно натереть на крупной терке, но мне больше нравится использовать сыр в пластах, он образовывает равномерную сырную пленочку, за счет которой влага остается под сыром.
Противень ставим в духовку разогретую до 170 градусов. Печем примерно 70-80 минут.
Вот такое аппетитное блюдо получается.
Картошка получается очень мягкая, а мясо невероятно сочное и ароматное.
Для запекания такого блюда подойдет любое мясо, сегодня у меня говядина.
Мясо порезать небольшими кубиками, длинной и шириной примерно 2 сантиметра.
Подготовьте соус для блюда. Соедините сметану с майонезом, добавьте соль и перец.
Кусочки говядины кладем на противень, смазываем соусом.
Далее порезанный полукольцами лук
На лук выкладываем дольки свежего ананаса. Ананас нарезаем шириной примерно пол сантиметра.
Далее идет картошка. Картошку нарезать тонкими пластинками, похожими на чипсы. Я использую шинковку. Выкладываем сверху на ананасы, смазываем оставшимся соусом и посыпаем приправой для картошки.
Заключительным слоем служит сыр. Сыр можно натереть на крупной терке, но мне больше нравится использовать сыр в пластах, он образовывает равномерную сырную пленочку, за счет которой влага остается под сыром.
Противень ставим в духовку разогретую до 170 градусов. Печем примерно 70-80 минут.
Вот такое аппетитное блюдо получается.
Картошка получается очень мягкая, а мясо невероятно сочное и ароматное.
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий