Добавить рецепт
anasstassiaРоссия, Истра
Репутация: +529Все рецепты автора: 45
Дата публикации: 2020-05-06
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Румяная курочка в медовом соусе - Курица, в духовке, с мёдом
Ингредиенты:
курица - 1 шт( 1.5 кг);
соль - 1 ст.л;
смесь молотого перца - на конкике ножа;
жидкий мед - 1 ст.л;
соевый соус - 1 ст.л;
горчица классическая - 1 ч.л;
яйца куриные - 1 шт;
маенез - 1 ст.л
Способ приготовления:
курица - 1 шт( 1.5 кг);
соль - 1 ст.л;
смесь молотого перца - на конкике ножа;
жидкий мед - 1 ст.л;
соевый соус - 1 ст.л;
горчица классическая - 1 ч.л;
яйца куриные - 1 шт;
маенез - 1 ст.л
Запечённая курочка пожалуй желанное блюдо каждой семьи. Маринует курочку каждая хозяйка по своему и я уверена что у каждой она самая вкусная. Сегодня хотелось тоже поделится своим рецептом.
Курицу хорошо вымоем, оставим чтоб стекла вся вода и протрем её насухо бумажными полотенцами.
Разрежем тушку пополам.
Курицу натереть солью хорошенько.
Мёд разогревать на водяной бане или в микроволновой печи, смешать с перцем молотым, соевым соусом и горчицой, смазать курицу этим маринадом и оставить на 2-3 часа при комнатной температуре. Я обычно мариную с вечера иставлю на ночь в холодильник, в нужный момент достала и запекла.
И так, тушка замариновалась, отправляем в духовку очень хорошо разогретую 180 градусов, на 50 мин.
В отдельной миске взбиваем яйцо с маенезом.
Когда курица готова, дастаем, и смазываем её яйчно-маенезной смесью, отправляем курицу в духовку минут на 7 чтоб сформировалась красивая корочка.
Знаю... многие скажут что это лишнее, и у курицы и так получается красивый цвет, А ВЫ ПОПРОБУЙТЕ!!! я уверена результат вам понравится.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
