Пирог с вишней и грецкими орехами


Репутация: +9984
Все рецепты автора: 321
Дата публикации: 2020-05-06
Рецепт понравился: 21

Рецепт: Пирог с вишней и грецкими орехами - ароматный и очень нежный

Ингредиенты:
сахар - 1 ст.;
яйца куриные - 3 шт.;
соль - щепотка;
ванилин - 3 г;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
масло сливочное - 200 г;
мука - 1 ст.;
сахарная пудра - 2-3 ч.л.;
грецкие орехи чищенные - 80 г;
вишня - 100 г
Способ приготовления:
Если у вас замороженная вишня, то заранее её размораживаем и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Грецкие орехи рубим крупно ножом. Сливочное масло растапливаем в микроволновке или на водяной бане, даем немного остыть.

Пирог с вишней и грецкими орехами фото

Теперь займёмся тестом. В миску всыпаем сахар, щепотку соли и вбиваем яйца, взбиваем 3-4 минуты массу, чтобы она побелела и увеличилась в объеме в 1.5-2 раза.

Пирог с вишней и грецкими орехами фото


Вливаем растопленное сливочное масло и снова взбиваем до однородной массы.

Пирог с вишней и грецкими орехами фото


Всыпаем разрыхлитель для теста, ванилин и муку, снова взбиваем тесто так, чтобы в нём не было комочков.

Пирог с вишней и грецкими орехами фото

Всыпаем в тесто подготовленные грецкие орехи и хорошо перемешиаем ложкой.

Пирог с вишней и грецкими орехами фото

Выкладываем тесто в форму диаметром 20-22см (пирог получится невысоким, можно взять форму и меньшим диаметром, чтобы он был повыше) и раскладываем по поверхности пирога вишни, чуть придавливая их. Если форма железная у вас, то застелите дно бумагой для выпечки.

Пирог с вишней и грецкими орехами фото

Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим в неё форму с тестом и выпекаем около 35 минут до сухой зубочистки и румяного цвета. Готовому пирогу даем остыть почти полностью и только потом аккуратно извлекаем из формы, перекладываем на подходящее блюдо. Посыпаем пирог сахарной пудрой.

Пирог с вишней и грецкими орехами фото

Нарезаем наш пирог на кусочки и подаем к столу с горячими, или холодными напитками.

Пирог с вишней и грецкими орехами фото

Приятного Вам чаепития!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

сабрина
Какая красота и вкуснота. ответить
Monito
Благодарю! ответить
Grettchen
симпатичный пирог) ответить
Monito
Спасибо! ответить
anasstassia
Пирог с вишней, прям вкус детсва ответить
Monito
У меня тоже этот вкус с детством ассоциируется. ответить
Ника-Клубника
Бесподобный пирог ) ! ответить
Monito
Благодарю! ответить
Оставить свой комментарий