Рецепт: Молочное желе - Очень полезное и вкусное молочное желе с какао

Частенько покупаю желе в стаканчиках в магазине. Но в последнее время стала часто делать его сама. Особенно полюбила молочное желе с какао.
Считаю его полезным. Желатин укрепляет кости, какао полезно для сердца и нервной системы. К тому же очень вкусное и аппетитное желе получается.

Главное разобраться с желе, выдержать правильную дозировку, чтобы желе действительно оставалось желе, ане жиденьким киселем. У меня вчувство меры пришло с опытом. В первые разы я тоже косячила.
И так две столовые ложки с горкой желатина замочит в воде(немного, чтобы только его покрывало) на тридцать минут, чтоб он хорошенько набух. На фото воды многовато, я отлила немного.

Две столовые ложки какао растворить в теплой воде. Воды должно быть примерно три столовые ложки.

Молоко поставить на плиту и довести до кипения, высыпать сахар, перемешать чтобы он хорошо растворился. Добавить приготовленный какао, перемешать.
Перед добавлением желатин нагреть, можно в микроволновке. Затем добавить его к молоку, перемешать тщательно. Немного подождать, пусть растворится. Но не доводить до кипения.

Снять с огня и разлить по приготовленным формочкам. Дать остыть, затем поставить в холодильник на часа два, три. А лучше если на всю ночь.

Перед употреблением посыпать тертым шоколадом, орешками. Очень вкусно и полезно! А летом можно украшать любыми ягодами, вообще вкуснота будет.