Рецепт: ПП банановое печенье - В мультиварке

Сейчас очень модная стала так называемая аббревиатура ПП. Означает правильное питание. Я уважаю данное направление, но сама не могу ему придерживаться. Я ем и жареное, и жирное, люблю сахар, так что моё питание назвать правильным язык не поднимется. Тем не менее рецептами ПП я интересуюсь, так как готовлю их для детей.

Сегодня расскажу рецепт печенья ПП.
Готовим само печенье.
Овсянку мелем в мелкую крошку. Я это делаю на блендере, можно также использовать кофемолку.

Банан также измельчаем в блендере до пюреобразного состояния.
Всё добавляем к овсянке перемолотой. Также добавляем какао, Яичный белок.

Всё тщательно перемешиваем до однородного состояния.

Ложкой или кондитерской насадкой формируем круглые печеньем и выпекаем минут 7-10. Можно печь в духовке, но я пекла в мультиварке, поэтому пришлось через 6 минут перевернуть.

Теперь сливочный крем.
Можно использовать сливочный сыр, а я использую кефир. Для этого заранее я кефир помещаю в морозильник. Замороженный кусок кефира помещаем на марлю, даём разморозиться и стечь сыворотка. Оставшаяся часть и будет нам заменять сливочный сыр. Я в ингредиентах указала 200 гр. На самом деле этого количества много. Но он нам понадобится и для других целей. Можно сделать крем чиз и сделать красивую шапочку сверху печенья. Я же просто смешала с подсдастителем и ложкой выложила на печенье.

Получается вкусное и полезное печенье, которое можно смело давать детям.