Рецепт: Капустные котлеты - По быстрому

Капустные котлеты ещё одно простое и недорогое блюдо, которым можно разнообразить свой рацион. Готовится просто и достаточно быстро.
Для начала заливаем манку водой в соотношении 1 к 2 и оставляем набухать.
Капусту мелко шинкуем. Я для этого использую блендер. В считанные секунды капуста получается однородной и очень мелкой.
Также в блендере измельчаем лук, чеснок, морковь.

Добавляем в измельченную капусту другие овощи, а также яйцо, набухшую манку, солим и перчим, перемешиваем.

Формируем котлеты и обжариваем на растительном масле на сковороде на очень медленном огне.

Переворачиваем, далее продолжаем обжаривать с другой стороны под закрытой крышкой.
Всё готово.

По времени приготовления уходит минут 40. Стоимость ингредиентов около 15 рублей на все.