Рецепт: Пирожки на кефире в духовке - Очень вкусные с двумя начинками!

Ингредиенты:
масло растительное - 100 мл;
дрожжи быстродействующие - 14 грамм;
кефир обезжиринный - 500 мл;
яйца куриные - 2 шт;
сахар - 2 ст л;
соль - 1 ст л;
мука - 500-600гр;
начинка - 500 гр

Способ приготовления:

Продукты

Добрый вечер.
Всех с праздником Днем 75 летием Победы!
В честь праздника решила напечь пирожков. Впервые делала тесто дрожжевое на кефир. Результат мне очень понравился. Тесто, как пух. Очень мягкое и пышное. Тесто подходит, как на пирожки, так и на булочки. Я делала все сразу 5 булочек, пирожки с яйцом и луком, и пирожки с картофелем.

Тесто

Кефир немного нагреть и добавить туда сахар и соль. Хорошо перемешать и добавить масло растительное. Хорошо перемешать.

Дрожжи

Далее добавляем сухие дрожжи. Хорошо перемешиваем.

Опара

Оставим подходить на 10 минут.

Яйца

Потом добавляем яйца. Хорошо перемешиваем и добавляем муку постепенно.

Тесто

Тесто не должно быть плотным. Ставим в тепло на пару часов.

Тесто

У меня очень быстро подошло тесто на солнце.

Пирожки

Смазываем руки маслом растительным и хорошо обминаем. Потом отрываем по маленькому кусочку и руками делаем маленькую пышечку. Кладем начинку и форимируем пирожок и на протвень.

Пирожки