Грибной сливочный суп


Репутация: +38
Все рецепты автора: 5
Дата публикации: 2020-05-10
Рецепт понравился: 8

Рецепт: Грибной сливочный суп - С гренками

Ингредиенты:
грибы - 150 гр;
вода - 2,5 л;
картофель - 3-4 шт;
макароны - 40 гр;
морковь - 1 шт;
лук красный - 1 шт;
перец красный сладкий - четвертинка;
зелень - по вкусу;
масло сливочное - 50 гр;
масло подсолнечное - 5 ст. ложек;
мука пшеничная - 2 ст. ложки;
соль - 3 ч. ложки;
перец черный молотый - по вкусу;
хлеб - треть батона;
молоко - 250 мл;
сыр твердый - 30 гр
Способ приготовления:
Грибы и сливочный соус это очень вкусно, но грибной суп с этим соусом не менее вкусно, а ещё и с гренками. Вам стоит приготовить этот суп, ведь он необычный, простой, а самое главное невероятно вкусный!

Подготовим ингредиенты:

В кипящую воду отправляем нарезанный картофель

Грибной сливочный суп фото

Нарезаем красный лук на небольшие кусочки

Грибной сливочный суп фото

Разогреваем сковороду и наливаем подсолнечное масло

Грибной сливочный суп фото

Обжариваем лук до мягкости

Грибной сливочный суп фото

Натираем на крупной тёрке морковь

Грибной сливочный суп фото

Добавляем морковь к луку

Грибной сливочный суп фото

Нарезаем небольшими кусочками перец

Грибной сливочный суп фото

Добавляем перец в сковороду и обжариваем пару минут до готовности. Полученную зажарку отправляем в кастрюлю, после отправляем в неё макароны

Грибной сливочный суп фото


Нарезаем грибы

Грибной сливочный суп фото

Обжариваем грибы на подсолнечном масле до золотистого цвета и добавляем немного соли и перца

Грибной сливочный суп фото

Грибы отправляем в кастрюлю

Грибной сливочный суп фото

Сделаем сливочный соус, для этого разогреваем сливочное и подсолнечное масло на сковороде

Грибной сливочный суп фото

После того, как масло растопится добавляем муку

Грибной сливочный суп фото

Через минуту вливаем молоко и начинаем перемешивать все ингредиенты и масса станет густой, после этого добавляем сыр

Грибной сливочный суп фото

Добавляем специи по вкусу и сливочный соус готов

Грибной сливочный суп фото


Отправляем соус в кастрюлю, мелко нарезаем зелень и добавляем её в суп

Грибной сливочный суп фото

Батон нарезаем и сделаем из него гренки

Грибной сливочный суп фото

Для этого в сковороде разогреваем немного подсолнечного масла и подсушиваем на ней кусочки батона

Грибной сливочный суп фото

Грибной сливочный суп фото

Грибной сливочный суп готов! Можно звать своих близких и порадовать их необычным обедом, им точно понравится! Попробуйте приготовить!

Грибной сливочный суп фото



Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Pruzhnka
Также делаю, только с плавленым сыром и все взбиваю миксером ответить
Датошная Дамочка
Очень вкусный супчик грибной с гренками ответить
MarinaRafailova
очень вкусно!) ответить
Mika
Очень подробненько! Спасибо. Надо сделать по этому рецепту. ответить
Оставить свой комментарий