Рецепт: Грибной сливочный суп - С гренками
Ингредиенты:
грибы - 150 гр;
вода - 2,5 л;
картофель - 3-4 шт;
макароны - 40 гр;
морковь - 1 шт;
лук красный - 1 шт;
перец красный сладкий - четвертинка;
зелень - по вкусу;
масло сливочное - 50 гр;
масло подсолнечное - 5 ст. ложек;
мука пшеничная - 2 ст. ложки;
соль - 3 ч. ложки;
перец черный молотый - по вкусу;
хлеб - треть батона;
молоко - 250 мл;
сыр твердый - 30 гр
Способ приготовления:
грибы - 150 гр;
вода - 2,5 л;
картофель - 3-4 шт;
макароны - 40 гр;
морковь - 1 шт;
лук красный - 1 шт;
перец красный сладкий - четвертинка;
зелень - по вкусу;
масло сливочное - 50 гр;
масло подсолнечное - 5 ст. ложек;
мука пшеничная - 2 ст. ложки;
соль - 3 ч. ложки;
перец черный молотый - по вкусу;
хлеб - треть батона;
молоко - 250 мл;
сыр твердый - 30 гр
Грибы и сливочный соус это очень вкусно, но грибной суп с этим соусом не менее вкусно, а ещё и с гренками. Вам стоит приготовить этот суп, ведь он необычный, простой, а самое главное невероятно вкусный!
Подготовим ингредиенты:
В кипящую воду отправляем нарезанный картофель
Нарезаем красный лук на небольшие кусочки
Разогреваем сковороду и наливаем подсолнечное масло
Обжариваем лук до мягкости
Натираем на крупной тёрке морковь
Добавляем морковь к луку
Нарезаем небольшими кусочками перец
Добавляем перец в сковороду и обжариваем пару минут до готовности. Полученную зажарку отправляем в кастрюлю, после отправляем в неё макароны
Нарезаем грибы
Обжариваем грибы на подсолнечном масле до золотистого цвета и добавляем немного соли и перца
Грибы отправляем в кастрюлю
Сделаем сливочный соус, для этого разогреваем сливочное и подсолнечное масло на сковороде
После того, как масло растопится добавляем муку
Через минуту вливаем молоко и начинаем перемешивать все ингредиенты и масса станет густой, после этого добавляем сыр
Добавляем специи по вкусу и сливочный соус готов
Отправляем соус в кастрюлю, мелко нарезаем зелень и добавляем её в суп
Батон нарезаем и сделаем из него гренки
Для этого в сковороде разогреваем немного подсолнечного масла и подсушиваем на ней кусочки батона
Грибной сливочный суп готов! Можно звать своих близких и порадовать их необычным обедом, им точно понравится! Попробуйте приготовить!
Подготовим ингредиенты:
В кипящую воду отправляем нарезанный картофель
Нарезаем красный лук на небольшие кусочки
Разогреваем сковороду и наливаем подсолнечное масло
Обжариваем лук до мягкости
Натираем на крупной тёрке морковь
Добавляем морковь к луку
Нарезаем небольшими кусочками перец
Добавляем перец в сковороду и обжариваем пару минут до готовности. Полученную зажарку отправляем в кастрюлю, после отправляем в неё макароны
Нарезаем грибы
Обжариваем грибы на подсолнечном масле до золотистого цвета и добавляем немного соли и перца
Грибы отправляем в кастрюлю
Сделаем сливочный соус, для этого разогреваем сливочное и подсолнечное масло на сковороде
После того, как масло растопится добавляем муку
Через минуту вливаем молоко и начинаем перемешивать все ингредиенты и масса станет густой, после этого добавляем сыр
Добавляем специи по вкусу и сливочный соус готов
Отправляем соус в кастрюлю, мелко нарезаем зелень и добавляем её в суп
Батон нарезаем и сделаем из него гренки
Для этого в сковороде разогреваем немного подсолнечного масла и подсушиваем на ней кусочки батона
Грибной сливочный суп готов! Можно звать своих близких и порадовать их необычным обедом, им точно понравится! Попробуйте приготовить!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту: