Рецепт: Кабачки в сухариках - Взгляни на жареные кабачки по - новому)

Всем здравствуйте! Вот снова наступает сезон кабачков, они становятся дешевле, поэтому нужно поймать момент и наесться их вдоволь, пока цена вновь не взлетела. Сколько себя помню, кабачки мы всегда жарили просто в муке. А с недавнего времени я открыла для себя рецепт кабачков, так скажем, в кляре. Мне понравилось, теперь готовлю так. Начнем? Вот ингредиенты, которые нам понадобятся:

Кабачки режем наискосок:

Солим и перчим их по вкусу:

Далее легонько отбиваем кабачки молоточком. Главное здесь не переборщить, в итоге должно получится следующее:

Обваливаем каждый кусочек в муке:

Далее в яйце, и, наконец, в сухарях:

Жарим до готовности на сковороде с маслом с двух сторон:

После нескольких обжарок необходимо убрать часть осыпавшихся, подгоревших сухарей.

В итоге получим замечательную необычную, хрустящую закуску:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!