Рецепт: Каша из булгура - С мясом.

Каши готовлю часто, это не только источник витаминов и минералов, но и простота приготовления. Сегодня у нас каша из крупы булгур. И кашу я готовлю с не большим по размеру кусочком не жирной свинины.

На большой огонь ставлю казан, а котором буду готовить кашу. В казан наливаю не много рафинированного подсолнечного масла. Пока масло греется я режу мясо на не большие кусочки.

Добавляю мясо в казан.

Репчатый лук отдаю от шелухи, мою и нареза (размер кусочков на ваше усмотрение).

Лук добавляю к мясу, на большом огне жарю мясо с луком.

Можно добавить нарезанную брусочками, или кусочками свежую морковь. У меня е, к сожалению, не было), с морковью вкуснее получается. Доливаю холодной воды из расчета один к двум (две части воды) и когда вода закипит выставляю огонь на минимум.
Добавляю специи к мясу (мои любимые специи "Хмели - Сунели")

и соль по вкусу.

Пол часа тушу мясо, затем добавляю крупу.

Перемешиваю и варю кашу с мясом ещё пол часа.

Вот и ужин готов.

Вкусная, сытная и питательная кашка получилась. И цвет каши солнечный и радостный, а продукты использованы весьма доступные.
Приятного аппетита и творческого кулинарного вдохновения.

Готовьте с любовью и результат порадует лично вас и ваши близкие это оценят по достоинству.