Рецепт: Кекс с мандаринами и вишней - Экономный.

Доброе время суток сегодня хочу поделится рецептом экономичного кекса, готовится он быстро и без особых затрат . Приступим к приготовлению.
Включим разогреватся духовой шкаф до 170 С.
Подготовить заранее яйца куриные что бы они были комнатной температуры.

Яйца куриные освободив от скорлупы добавим сахар и будем взбивать миксером в течении 10 минут до образования густой массы.

В густую массу постепенно вводим пять ложек муки заранее просеянную, уже без участия миксера, я это делаю с помощью лопатки силиконовой . Делаем это аккуратно что бы масса не просела.

Готовую массу разливаем по формам для кексов, у меня силиконовые ( заранее я их смазала каплей растительного масла ).

Варенье добавим в кексы разлитые по формам.

Ставим кексы в заранее разогретую духовку на 10 минут .

Приятного аппетита.