Рецепт: Бисквит простой - ПП рецепт с готовым кремом.

Когда я переходила на ПП питание, для меня всегда оставалось загадкой, а как же приготовить десерты, пирожное, торты, пироги, конфеты и так далее. Девчонки, всё возможно.
Для себя я нашла самый простой и лёгкий рецепт пп бисквита, к которому можно подобрать любой ПП крем.

Сегодня у нас простой, но ПП бисквит с мягким творожком с абрикосовой начинкой.

И так приступим:
Для начала возьмите два куриных яйца отделите желтки от белков

к желткам добавляем муку, крахмал картофельный, сахарную пудру и 60 мл. воды.
Перемешиваем.

Наше тесто должно получиться однородным, без комочков и по консистенции напоминать густую сметану.

Теперь приступаем к белкам.

добавляем щепотку соли и взбиваем миксером до крепких пиков.

Теперь наши белки добавляем в тесто, в два подхода, и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой.

Тесто получается очень воздушным.

Перелаживаем в силиконовую форму и ставим в духовку при температуре 150-170 градусов на 15-20 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой, она должна быть сухой.
По готовности не спешите винимать наш бисквит с духовки, дайте ему время постоять.

Разрезаем бисквит на две половинки и промазываем кремом. Сегодня я взяла покупной мягкий творожок.

и соединяем

Сверху можно присылать сахарной пудрой.

Наш бисквит получился мягким, воздушным, лёгким и очень вкусным.
Приятного аппетита, друзья